ぶらり多摩グルメ（奥多摩の手打ちそば）

　今日は、奥多摩の「丹三郎」で手打ちそばを食べて来ました。１１日まで正月休みで１２日から営業開始のようでした。

　お昼時は、１時間待ち当たり前の人気店なんですが、正月休み明けは待たずに入れる事が多く狙い目です。

　席は全て座敷なんですが、この時期は炬燵で食事をします。

　何時もの「天せいろセット」を注文します。まずは「そばがき」から。

　フワフワな食感をだし汁で頂きます。

　そばと天ぷらです。

　だしの効いた付け汁が美味しいんです。

　白くドロッとしたそば湯の店が多いんですが、ここの蕎麦湯はさっぱり系で付け汁の美味さが引き立ちます。薬味のワサビはここまで待って香りを楽しみます。今日は無かったんですが、本ワサビが有る時は必ず注文する事にしています。

　最後にデザートの「そばぜんざい」です。

   控えめな甘さが良い味出してます。

　このお店に来ると、味だけでなく癒しの時間を楽しむ事ができます。